38- Ganoderma Reishi Mantarı Neden Önemli? 

Ganoderma lucidum mantarında, miselinde ve sporlarında 400’ün üzerinde biyolojik aktif bilesen bulunmaktadır. Bunlar polisakkaritler, triterpenler, alkaloidler, nükleotidler, steroller, lektin, protein ve iz elementlerdir.

Içeriginde agrı kesici etkisi oldugu bilinen adenosin, karacigeri toksinlerden koruyucu etkisi olan R,S-ganodermik ve ganasterone, anti-tümör ve antienflamatuar etkisi olan glukanlar ve polisakkartiler de bulunmaktadır.

Ganoderma lucidum’da (Reishi) 800-2000 ppm düzeyinde organik Germanyum bulunmaktadır. Bu miktar, Ginseng’ bitkisindeki germanyum miktarından 4-5 kat fazladır. Sarımsak, tere ve sumakta da bulunan Germanyum, bir iz elementtir. Inorganik formu çok zararlı olmasına ragmen germanyumun organik formlarının sayısız faydası vardır. Germanyum çok güçlü bir antioksidandır.

Germanyum, organizmanın bagısıklık sistemini güçlendirdigi gibi vücudun toksinlerden arınmasını saglamakta, yaslanmayı geciktirmekte, adaptojen özelligiyle kandaki pH, potasyum, kalsiyum, trigliserit, bilirubin ve ürik asit seviyesini normallestirmekte, tiroit bezinin düzgün çalısmasını ayarlamakta ve damarların tıkanmasını engellemektedir. Epilepsiye de iyi gelen germanyum, katarakt tedavisinde kullanılmakta, hipertansiyon hastalarında kan basıncını normal seviyelere getirirken, bazı kanser tiplerinde tümörlerin gelismesini engelleyerek hastaların yasam süresini uzatmakta, terminal asamadaki agrıyı nötralize etmekte ve ayrıca HIV virüsünün çogalmasını durdurmaktadır (Hobbs 1995; Ooi 2000; Wasser 2005).

Reishi’nin içerdigi farmasötik etkili en önemli bilesik gruplarından biri, triterpenlerdir. Bu mantarda 140’ın üzerinde farklı triterpen bulunmaktadır. Antiseptik, ateş düsürücü, anti-kanser, antiviral, antibakteriyel etkileri olan triterpenler vücutta histamin salınımına engel olurlar. Ganoderma lucidum, yapısal olarak steroid hormonlarına benzeyen ve ganoderik asit olarak bilinen bir grup triterpenlerin tek bilinen kaynagıdır. İçeriginde ayrıca

• ergosterol
• doymamış yağ asitleri
• kumarin
• vitaminler ve mineraller
• mannitol bulunmaktadır
• laktonlar
• alkaloidler

Yapısının %90’ı su olan diger mantarların aksine Reishi mantarı (Ganoderma lucidum) sadece
%75 su içerigine sahiptir. Bunun 2 sonucu vardır:

Ilk olarak, yapısındaki su miktarının diger mantarlardakinden az olmasından dolayı, aktif bilesen miktarı daha fazladır.
Öte yandan, su içeriginin az olmasından ve yapısında kitin içermesinden dolayı, G. lucidum’un gövdesi sert bir yapıya sahiptir. Bu nedenle kimse bu mantarı islem görmeden yiyemez. Kitin, tıbbi önemi olan bilesikleri bloke etmektedir.

Insanlar tarafından kullanılabilmesi için öncelikle, hastalıklara karsı koruyucu etkisi oldugu bilimsel deneylerle ispatlanmış biyolojik aktif bilesiklerin, mantarın bu odunsu yapısından ekstrakte edilmesi (özütlenmesi) gerekir. Sindirim sistemimizde emiliminin saglanabilmesi açısından da ölümsüzlük mantarının ekstrakt (özüt) formu en uygun tüketim seklidir. Bu mantarın basitçe toz haline getirilmiş hali tamamen etkisizdir.